J’aime ce restaurant, sa cuisine & son équipe !
J’ai découvert le restaurant Chez Jean en septembre 2005, quelques semaines après son ouverture. J’ai tout de suite aimé sa cuisine & son ambiance trendy. Très vite, une discussion s’est nouée avec Pierre, le serveur très communicatif, puis avec Olivier, le directeur, très attentif.
En décembre 2007, quand j’ai commencé à organiser mes diners pour le Club Networking & Gourmandise à Bordeaux, c’est tout naturellement ce restaurant que j’ai choisi.
Au fil des diners du Club, et des déjeuners d’affaires, une véritable relation de partenariat s’est nouée. Olivier Medel fait partie des soutiens majeurs du Club.
Olivier, Hélène, Marc, Pierre, diner Club du 3 Juin 2008
Tout naturellement, j’ai eu envie de concevoir le site-blog du restaurant.
Toute l’année 2008, j’ai pris les assiettes gourmandes, en photos lors de mes repas; et, j’ai appris à connaitre l’équipe & son fonctionnement. Je n’ai fait que de belles découvertes dans les coulisses du restaurant, sans compter le plaisir de tester les recettes & de discuter sans fin avec Olivier de la création culinaire.
Olivier Medel, peu satisfait de son site internet réalisé en 2007, en version statique & intouchable, m’a alors donné carte blanche pour créer ce qui me paraissait le mieux pour son restaurant.
Voilà donc le site-blog mis en ligne le 20 décembre 2008 www.resto-bordeaux.com
Le premier site-blog d’une restaurant à Bordeaux ?
Précisons que ce site-blog a été réalisé en équipe avec mon partenaire technique, expert en wordpress, Olivier Gobet, gd6d.fr
Objectifs: notoriété & image!
Et à moyen terme, animer une communauté autour du concept gourmand en développement.
place du parlement à Bordeaux
Précisons que le Restaurant Chez Jean est une brasserie trendy au coeur du vieux Bordeaux. Dirigé par Olivier Medel, ce restaurant offre chaque semaine une nouvelle ardoise plutôt trendy, en complément d’une carte plus classique.
MAJ janvier 2010
la collaboration fructeuse prend fin; la nouvelle équipe préfère se débrouiller en interne plutôt que de payer des factures! …. Chacun son métier, chacun son éthique!
Je suis donc pas responsable de la nouvelle page FAN sur Facebook, ni d’autres publications sur blog que celles publiées en 2009.
MAj 15 février 2010
Le restaurant a préféré débrancher lui-même le site et donc mettre à la poubelle 2 ans de travail, sans autre forme de respect & courtoisie.
