Hélène Frébourg

« Bonjour  Cher Ami2Stelladelarhune,

•••Passerelles entre le monde du Food-Wine & la planète web2/3.

•Tu es plutôt de quel bord de la passerelle?

Bloqué du coté web, je regarde avec envie le coté Food-Wine et surtout toujours en quête d’idée pour relier les deux mondes. 
Il est toujours bon de construire des ponts entre les univers, et celui-ci je le prends avec un grand plaisir.

•Ton chemin te mène vers où?

Mon chemin m’a déjà mené ici; du coup, je vais continuer à le laisser décider !

•••Ici, C esprit Win-win obligatoire!
•Ca veut dire quoi pour toi?

Ouverture d’esprit, échange et partage 

•••Ton voyage sur le Chemin des Etoiles de la planète Web2/3
•Tu fais quoi sur cette planète 2.0?

Je viens de créer une société pour accompagner les entreprises dans leurs projets internet et mobile, la gestion de leur image & réputation numériques.
Je suis tour à tour formateur, consultant, chef d’entreprise, comptable…..mais avant tout,  persuadé par l’idée que l’usage bien pensé des nouvelles technos peut être un facteur de croissance pour les sociétés et modifier totalement les cycles de vie des entreprises.

•Fracture numérique, kesaco?

Une réalité dans le monde de TPE/PME dont la présence sur internet se limite trop souvent à un site plaquette.

•••Le fameux dialogue entre Producteur (agri-viti) & Consommateur (alimentaire)?

•Tu es quel genre de consommateur?

J’aimerai dire avertis, locavore, mais c’est pas encore le cas. Mais j’y travaille, promis.
Et même si ce n’est pas du consommable, je suis très fière d’utiliser des couches bio lavables pour les fesses de ma fille, agée des quelques semaines. 
On va dire: je suis un consommateur de plus en plus attentif.

•Ca t’évoque quoi ce fameux dialogue?

Pas grand chose, Peut être parce que je n’y ai jamais vraiment eu accès. 

•••Et le Sud-Ouest,
•Ca t’évoque quoi, question manger-boire?

La qualité et la convivialité….d’un repas…

•Ton produit Sud-Ouest préféré?
C’est trop difficile comme question, …je dirais le canard pour l’ensemble de son œuvre.

•Ton rêve de découverte (d’un produit, d’un vin, d’un terroir, d’un paysan)?

Si on parle de rêve je refuse de me laisser brider et je veux tout.
Plus raisonnablement, j’aimerais découvrir autre chose que le canard dans le sud ouest: je suis certain, qu’on me cache des choses J

•••Ici, on est gourmand (sans étendard, ni dogmatisme).
•Tu es gourmand de quoi?

Essentiellement le salé (sinon j’ai découvert la plancha cet été, et je suis devenus fan)

Sinon les fruits dans leur plus simple expression, 
•Tu cuisines?

Oui, de plus en plus régulièrement, et même des fois c’est bon. 

•Tu aimes les dégustations de vins?

Oui, oui oui (mais j’ai du mal avec le principe de cracher en public)

•••Networking
•tu as envie de quoi?

Continuer à découvrir, échanger, partager de bonnes idées comme de bon produits

•tu as une petite annonce à faire passer?

Pas pour le moment, mais par contre je suis très preneur de projets J

•••Tes recommandations:
•un restau: Bol de riz , rue fondaudége, bordeaux
•un livre gourmand:  le bouquin de Marx
•ton émission gourmande préférée? à la Tv? à la radio? La chronique de François Simon, 
•un futur nouveau Networker Gourmand:  Oui mais ils sont dans le gers et fabrique leur maison écolo.
Vais leur en parler.

•un sujet de débat pour nos diners: Comment améliorer nos comportements de consommateurs.

Ce que les nouvelles techo peuvent apporter au monde des producteurs
•••En résumé:
•ton nom: Parent Sébatien

• sebastien.parent@2donet.com

•ton blog/site www.2donet.com

•tu es où? Bordeaux

•le pitch de ton activité (en une phrase ou 2 ou 3!)

 Accompagner les PME et collectivités locales dans leurs projets NTIC, leur proposer un guichet unique pour mener à bien leurs projets avec les meilleurs prestataires mais un seul contact.
 Je conseil également dans l’utilisation de l’aspect contributif des internautes pour améliorer la réputation numérique des entreprises et surtout savoir écouter pour améliorer leur satisfaction client.

•ton actu: Je viens de lancer une entreprise et d’avoir un enfant, m’occupe des 2.

•ta proposition pour nourrir la marmite du Club:

Il est très bien ce club et il grossit déjà sans qu’on ai nourrir la marmite (là j’ai pas d’idée et je meuble)

•ton Truc-en+ : 

D’un point de vue professionnel : toujours bussiness oriented, en gros savoir définir les actions en fonction des retours sur investissement et donc pondéré de temps en temps (le net pour le net c’est inutile pour une entreprise, le net avec des objectifs précis, c’est indispensable)
d’un point de vue personnel… Pas bien coiffé, une barbe de X jours et toujours des baskets au pied (mais des jolies des basket qui n’ont jamais vu un gymnase)

•ta devise:  Il faut toujours viser la lune car même en cas d’échec on atterrit au milieu des étoiles…(oscar wilde)

•••au fait, …,

•Mac Lover? Oui, macbook pour le travail, macmini comme média center et Iphone pour tous le reste
 
•tu joues au golf? oui, mais je débute.
Merci & Bienvenue!
Que 2009 te voit heureux de ton Networking & Gourmandise. »

•••Commentaires :
•Comment j’ai rencontré Sébastien ?

via Claire Decroix, encore une fois! à l’occasion de la fameuse journée du 3 juin 2008. Et il faut dire que je partage pas mal de points de vue avec Sébastien, et la même volonté d’essayer de faire ensemble.

•en plus, c’est un vrai gourmand. La journée partagée avec lui & Sabine son épouse, chez Sampietro a été un vrai régal. Tout comme sa présence active lors des diners du Club !

• son actu, c’est bientôt un atelier à l’Echangeur:

jeudi 26 mars « gérez votre réputation numérique« .

A QUI LE TOUR?

Voilà le questionnaire pour portrait de networker gourmand.

Cri de Ralliement: ULTREÏA!

Ordre d’action: Mélangez-vous!

Esprit: Win-Win!