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Archive | Trendy Food & Wine

Terre d’infos, la Tv au Salon de l’Agriculture

Dimanche, février 21, 2010

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Samedi prochain, c’est le grand jour d’ouverture du fameux salon de l’agriculture à Paris, le SIA 2010 du 27 février au 7 mars. Pendant cette période, je vais vous parler plus particulièrement de l’action des chambres d’agriculture, avec notamment la chaine de TV, Terre d’infos: plus de 100 Emissions et Chroniques en direct, plus de 40 heures [...]

Et si on réenchantait le point de vente?

Mardi, février 9, 2010

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A découvrir de toutes urgences, l’esprit ouvert: influenciatendance.net le premier magazine digital totalement interactif, CarnetTendance d’Influencia. CarnetTendance,  magazine bimestriel entièrement digital, décrypte les tendances de demain en matière de consommation et de communication. Pour ce premier numéro : les nouvelles cathédrales de la distribution, les innovations (concepts, design, technologie…), le marketing « expérienciel »… avec entre autres des vidéos [...]

Tranches de vie commerciale

Lundi, janvier 25, 2010

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Comme chaque année, Olivier Dauvers, l’éditeur-expert grande conso, publie son livre « tranches de vie commerciale, 6ème édition »: un véritable bétisier 2009 pour décoder la com’ des enseignes ou des prospectus, histoire de voir ce qu’il faut faire … ou pas. Le client est au coeur des stratégies  … ou pas. J’ai souvent parlé d’Olivier Dauvers & de [...]

En direct de la ferme à la table

Mercredi, janvier 6, 2010

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J’aime beaucoup ce que fait Anne-Claire Paré de Bento pour décrypter les tendances de la restauration: « Tendance Appros c’est Trop: en direct de la ferme à la table… FarmsReach s’est lancé à San Francisco ce printemps et ses fondateurs prévoient déjà le déploiement sur 7 autres régions. Sur le site, un restaurateur peut cliquer sur les produits qu’il désire [...]

Idéemag.com

Lundi, janvier 4, 2010

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J’aime bien ce que fait Ludovic  Le Guyader avec ce nouveau média du net: ideemag.com. Certes, la blogosphère des cuisinières est très active & créative, (300 000 lecteurs/ mois environ) mais ces publications non professionnelles restent très souvent (mais pas toujours) très aléatoires quant à leur qualité, leur sincérité (trop d’argent circule maintenant dans les coulisses [...]

Les cuisinières blogueuses à la TV

Jeudi, février 5, 2009

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Blogosphère à recettes : phénoménal ! Le phénomène des cuisinières amateurs qui tiennent un blog de cuisine prend véritablement de l’ampleur. Le nombre de blogs de recettes est assez impressionnant, et forcément,  émergent certains par leur audience, par leur ancienneté, par leur créativité, ou par la judicieuse tactique de leurs auteurs à développer leurs bonnes relations publiques, [...]

Paysage alimentaire sur Facebook

Mercredi, février 4, 2009

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Je vous avais déjà fait lire un article très intéressant de Stratégies qui recensait les marques sur Facebook. Voilà Emmanuel et Greg du groupe Vanksen / agence Buzz Paradise, toujours à la pointe du décryptage des pratiques 2.0 qui vont plus loin dans l’analyse. A compléter aussi avec leur note de blog sur les personnalités. Analyse des fan pages de [...]

Fromagerie Tourilli & le co-financement écocitoyen

Vendredi, janvier 30, 2009

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Comme toujours, Claude Malaison est  une vigie hors norme, comme j’en ai parlé à propos de ce fameux 3 juin2008, il vient de déposer  cette vidéo sur Facebook, haut lieu de partage d’informations. Et comme justement, y a 2 semaines, quelqu’un de bien implanté dans les filières agricoles en Aquitaine m’a dit : « tu sais, tes histoires [...]

Nouveau concept d’hypermarché

Mercredi, janvier 28, 2009

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Vaste chantier de rénovation des hypers du groupe Casino  Déjà 25 magasins ont adopté le nouveau concept  initié par le magasin de Pessac, avec quelques partis-pris très marqués, notamment un chamboulement majeur dans l’organisation générale de l’hyper…. Visite de cet hypermarché modèle près de Bordeaux, avec Olivier Dauvers, expert en marketing distribution. Son portrait de Networker Gourmand N°47, par Ici Nouveau concept Géant [...]

Grameen Danone Foods / Medef-Ue08

Vendredi, janvier 16, 2009

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J’ai participé à l’Université d’été du Medef en aout dernier. Lors du débat « Le capitalisme à but non lucratif : du capitalisme créatif de Bill Gates au nouveau capitalisme de Mohamed Yunus »,  l’intervention de Franck Riboud, le président du Groupe Danone, m’a beaucoup surprise, car j’avoue : je n’étais pas du tout au courant de cette fondation Grameen Danone [...]

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Hélène Frébourg ou La Libellule Digitale
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  • Expertise spécialisée Food & Wine, eTourisme
  • Ingénieur agricole, Dess RP & .... dégustatrice avertie!
  • Métier de Relations Publiques depuis 1988
  • Expériences interactives depuis 2006
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